தேவையான பொருட்கள்:

மீன் – 1 கிலோ
அரிசி – 4 கப்
பிரியாணி மசாலா -1  பாக்கட்
வெங்காயம் – 3
தக்காலி – 3
இஞ்சி & பூண்டு பேஸ்ட் – 2ஸ்பூன்
தயிர் – 1 கப் 200 கிராம்
மஞ்சள் கலர் பொடி
பால் – 1/4 கப்
மல்லி & பொதினா பொடியாக கட் பன்னி கொள்ளவும்
ஆயில், நெய், உப்பு தேவையான அளவு

தேவையானவை:

எலும்பில்லாத கோழி துண்டுகள் – கால் கிலோ
வெங்காயம் – ஒன்று
தக்காளி – ஒன்று
முந்திரி – 20 கிராம்
தனியா தூள் – 2 தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – ஒரு பிடி
பட்டை – ஒன்று
வறுத்து அரைக்க :
இஞ்சி – ஒரு துண்டு
பூண்டு – 5 பல்
மிளகு – 15 கிராம்
சீரகம் – 15 கிராம்
கறிவேப்பிலை – ஒரு பிடி
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு 

Page 4 of 4

புதிய தொகுப்புகள்